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Croccante delizia: ricetta del salmone all'aglio e burro nella friggitrice ad aria
Ingredienti
- Burro · fuso½ tazze
- Aglio · schiacciato6
- Prezzemolo · tritato1 cucchiaio
- Fiocchi di peperoncino · in scaglie1 cucchiaino
- Origano · essiccato1 cucchiaino
- Sale1 ¼ cucchiaini
- Limone2 cucchiaini
- Salmone2
- Pepe nero1 cucchiaino
- Aglio in polvere1 cucchiaino
Preparazione
- Fate sciogliere il burro in un pentolino a fuoco medio. Unite l'aglio schiacciato, il prezzemolo, i fiocchi di peperoncino, l'origano e ¼ di cucchiaino di sale. Fate sobbollire a fuoco medio-basso, mescolando ogni tanto, per circa 2 minuti, finché il burro non si scurisce leggermente. Aggiungete il succo di limone e lasciate raffreddare.
- Foderate il cestello della friggitrice ad aria con carta da forno e preriscaldatela a 200 °C (circa 390 °F).
- Condite il salmone su tutti i lati con il pepe nero, l'aglio in polvere e il restante cucchiaino di sale. Disponete i filetti con la pelle verso l'alto sulla carta da forno nella friggitrice e versate circa un cucchiaio di burro all'aglio su ciascun pezzo.
- Cuocete in friggitrice ad aria per 8–10 minuti, finché la pelle non è croccante e il pesce è cotto a vostro piacere.
- Spennellate il salmone con altro burro all'aglio e servite con limone extra.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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