Cookies croustillants sur les bords, moelleux au centre

Par Unicorns in the Kitchen · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 375 °F (190 °C) et tapissez deux plaques de papier cuisson.
2. Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse et légère.
3. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout, puis incorporez la vanille.
4. Ajoutez la farine à la cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis incorporez les raisins secs uniformément.
5. Déposez des cuillerées de pâte sur les plaques en laissant 5 cm (2 pouces) entre elles.
6. Enfournez 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
7. Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque, puis transférez sur une grille.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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