边缘酥脆、中心柔软的饼干

作者：Unicorns in the Kitchen · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至375°F（190°C），在两个烤盘上铺好烘焙纸。
2. 把黄油和糖打发至顺滑蓬松。
3. 一个一个加入鸡蛋，每次都充分搅匀，然后加入香草精拌匀。
4. 用木勺拌入面粉，直到形成光滑的面团，再均匀拌入葡萄干。
5. 将面团一勺勺放在烤盘上，每个之间留出5厘米（2英寸）的距离。
6. 烤12分钟，直到边缘呈金黄色。
7. 在烤盘上冷却5分钟，然后转移到晾架上。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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