Knusprige Ei-Käse-Toasts, Rezept von Food Fusion

Von Food Fusion · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech eine große Brotscheibe mit der Butterseite nach oben legen.
2. Cheddar, Mortadella und Mozzarella darauflegen.
3. Mit dem Boden einer Schüssel in die Mitte der zweiten Brotscheibe eine Mulde drücken und die Scheibe auf den Käse legen.
4. Die obere Scheibe buttern, das Ei in die Mulde gleiten lassen und mit zerstoßenem schwarzen Pfeffer und rosa Salz würzen.
5. Mozzarella rund um das Ei verteilen und das Eigelb mit einem Holzspieß einstechen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C 10 bis 12 Minuten backen, mit Ober- und Unterhitze.
7. Mit frischem Koriander bestreuen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Food Fusion. Schau es dir für die Details an.

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