Toast croustillant œuf et fromage, recette de Food Fusion

Par Food Fusion · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, posez une grande tranche de pain beurrée côté beurre dessus.
2. Ajoutez le cheddar, la mortadelle et la mozzarella.
3. Avec le fond d'un bol, faites un creux au centre de la deuxième tranche de pain, puis posez-la sur le fromage.
4. Beurrez la tranche du dessus, versez l'œuf dans le creux et assaisonnez de poivre noir concassé et de sel rose.
5. Répartissez la mozzarella autour de l'œuf et percez le jaune avec une brochette en bois.
6. Enfournez à 190 °C pendant 10 à 12 minutes, en chaleur tournante et par le dessous si possible (grill haut et bas).
7. Parsemez de coriandre fraîche et servez.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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