Knusprige Ei-Käse-Toast, Rezept von Food Fusion

Von Food Fusion · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine große Brotscheibe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Butter bestreichen.
2. Die Cheddarscheibe, die Mortadellascheiben und etwas Mozzarella auf die gebutterte Scheibe legen.
3. Mit dem Boden einer Schüssel eine Mulde in die Mitte der zweiten Brotscheibe drücken und sie auf den Käse legen.
4. Die obere Scheibe buttern, das Ei in die Mulde gleiten lassen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und rosa Himalaya-Salz würzen.
5. Mozzarella um das Ei verteilen und das Eigelb mit einem Holzspieß einstechen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C 10 bis 12 Minuten backen, mit Oberhitze und Unterhitze.
7. Mit frischem Koriander bestreuen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Food Fusion. Schau es dir für die Details an.

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