Toast croustillant œuf et fromage, recette de Food Fusion

Par Food Fusion · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Posez une grande tranche de pain sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et beurrez-la.
2. Disposez la tranche de cheddar, les tranches de mortadelle et un peu de mozzarella sur la tranche beurrée.
3. Appuyez le fond d'un bol au centre de l'autre tranche de pain pour former un creux, puis posez-la sur le fromage.
4. Beurrez la tranche du dessus, cassez l'œuf dans le creux et assaisonnez de poivre noir concassé et de sel rose de l'Himalaya.
5. Répartissez de la mozzarella autour de l'œuf et percez le jaune avec une brochette en bois.
6. Enfournez à 190 °C dans un four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, grill supérieur et inférieur allumés.
7. Saupoudrez de coriandre fraîche et servez.

Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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