Uova fritte croccanti alla feta (ricetta virale)

Di Cooking With Ayeh · 10 min

Ingredienti

Preparazione

1. Spruzzate un po' d'olio in una padella piccola e sbriciolateci sopra la feta, coprendo bene anche il bordo esterno della padella.
2. Lasciate sfrigolare la feta a fuoco medio per un paio di minuti, così si scioglie senza bruciare. Rompete delicatamente l'uovo al centro della padella.
3. Condite l'uovo con origano secco e peperoncino in fiocchi, poi cuocetelo a piacere (medio o con il tuorlo morbido).
4. Scaldate la tortilla su fiamma di gas, in forno o nel microonde. Schiacciate l'avocado sulla tortilla e spremete sopra del succo di limone.
5. Quando l'uovo è cotto e il formaggio ha formato una crosta dorata, sollevatelo delicatamente con una spatola e mettetelo sulla tortilla. Se volete, completate con cipolle sottaceto e un filo di olio al peperoncino.

Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

UovoFormaggioLimonePaneAvocadoFormaggio Feta