Ovos fritos crocantes com queijo feta (receita viral)

Por Cooking With Ayeh · 10 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Borrife um pouco de óleo numa frigideira pequena e esfarele a feta por cima, cobrindo também a borda externa da frigideira.
2. Deixe a feta chiar em fogo médio por alguns minutos para derreter sem queimar. Quebre o ovo com cuidado no centro da frigideira.
3. Tempere o ovo com orégano seco e pimenta-calabresa em flocos e deixe cozinhar do jeito que preferir (ao ponto ou com gema mole).
4. Aqueça a tortilla no fogão, no forno ou no micro-ondas. Amasse o abacate sobre a tortilla e espremA limão por cima.
5. Quando o ovo estiver cozido e o queijo formar uma crosta dourada, retire com cuidado usando uma espátula e coloque sobre a tortilla. Se quiser, finalize com cebola em conserva e um fio de óleo de pimenta.

Resumido do vídeo de Cooking With Ayeh. Assista para ver os detalhes.

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