Empty My Fridge
Peixe empanado e "batatas fritas" de três jeitos
Ingredientes
- Batata chips em corte ondulado com sal e vinagre1 bag
- Flour3 xícaras
- Egg · batido6
- Hake · congelado, congelado em fatias1 x 500 g + 1 x 450 g + 1 x 500 g
- Vegetable oil6 xícaras
- Salada de repolho (coleslaw)
- Potato
- Lemon
- Molho tártaro
- Batata chips em corte ondulado com chutney de frutas1 bag
- Tomato sauce
- Pea
- Nachos1 bag
- Maionese
Modo de preparo
- Triture as batatas chips de sal e vinagre num saco com fecho usando um rolo de massa.
- Coloque o ovo batido e a farinha em tigelas separadas.
- Passe os filés de merluza descongelados na farinha, depois no ovo e, por fim, na farofa de chips. Repita o processo de farinha, ovo e farofa de chips.
- Aqueça uma xícara de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Quando surgirem bolhinhas pequenas, coloque os filés no óleo quente e frite em pouco óleo até ficarem dourados e crocantes.
- Escorra sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva com salada de repolho, batatinhas cozidas, gomos de limão e molho tártaro.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.