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Halloumi frito crujiente con miel picante: aperitivo en 5 minutos
Ingredientes
- Queso halloumi8 oz
- Olive oil3 cdas.
- Miel2 cdas.
- Aleppo pepper1 cdta.
- Sumac½ cdtas.
- Sesame seed1 cda.
Preparación
- Corta el halloumi en lonchas de 1,5 cm de grosor y sécalas bien con papel de cocina.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto hasta que brille.
- Fríe las lonchas de halloumi 2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes. Pásalas a un plato de servir.
- Calienta la miel en el microondas 10 a 15 segundos o en un cazo pequeño a fuego medio-bajo, y viértela sobre el halloumi.
- Espolvorea con pimienta de Alepo, zumaque y sésamo, y sirve enseguida.
Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.
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