Empty My Fridge
Halloumi frit croustillant et miel épicé : entrée en 5 minutes
Ingrédients
- Fromage Halloumi8 oz
- Huile d'olive3 c. à s.
- Miel2 c. à s.
- Poivre d'Alep1 c. à c.
- Sumac½ c. à c.
- Graine de sésame1 c. à s.
Étapes
- Coupez le halloumi en tranches de 1,5 cm d'épaisseur et séchez-les complètement avec du papier absorbant.
- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle miroite.
- Faites frire les tranches de halloumi 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Dressez-les sur un plat de service.
- Faites chauffer le miel 10 à 15 secondes au micro-ondes ou dans une petite casserole à feu moyen-doux, puis arrosez-en le halloumi.
- Parsemez de piment d'Alep, de sumac et de graines de sésame, puis servez aussitôt.
Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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