脆口韩式土豆饼

作者：Wandercooks · 40 分钟

食材

步骤

1. 将去皮土豆与水一起打成光滑的糊状。
2. 用坚果奶袋或纱布过滤混合物。
3. 静置让液体沉淀，倒掉水，保留沉到底部的土豆淀粉。
4. 将淀粉与土豆渣、磨碎或打碎的洋葱、切片辣椒、盐和胡椒混合。
5. 用植物油煎炸一勺勺的面糊，至酥脆，可煎成小饼或一个大饼。
6. 制作蘸料：将磨碎或打碎的洋葱、切碎的葱、切碎的辣椒、酱油、醋、水和芝麻混合。

根据 Wandercooks 的视频整理，细节请看视频。