Empty My Fridge
Pane salato coreano croccante
Ingredienti
- Latte1 tazza
- Uovo1
- Zucchero3 cucchiai
- Lievito2 cucchiaini
- Latte in polvere¼ tazze
- Farina di pane3
- Sale1 cucchiaino
- Burro¼ tazze
Preparazione
- In una ciotola, mescolate latte, uovo, zucchero, lievito e latte in polvere.
- Aggiungete la farina e il sale e mescolate fino a incorporarli.
- Aggiungete il burro e mescolate finché non è completamente assorbito, poi impastate fino a ottenere un impasto liscio.
- Coprite e lasciate lievitare finché non raddoppia di volume.
- Trasferite su una superficie infarinata e dividete in 15 porzioni uguali. Modellate ciascuna a forma di cono, coprite e fate riposare per 10 minuti.
- Appiattite ogni pezzo in un lungo triangolo con il mattarello. Mettete un bastoncino di burro salato su ciascuno e arrotolate stretto.
- Disponete su una teglia, coprite e fate riposare per 30 minuti. Preriscaldate il forno a 190 °C (375 °F).
- Spruzzate i panini e cospargeteli di sale. Infornate per 12-15 minuti, finché non sono dorati.
- Spennellate con il burro fuso caldo raccolto nella teglia.
- Servite tiepido.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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