脆皮韩式盐面包
食材
- 牛奶1 杯
- 鸡蛋1
- 糖3 汤匙
- 酵母2 茶匙
- 奶粉¼ 杯
- 面包粉3
- 盐1 茶匙
- 黄油¼ 杯
步骤
- 在碗中混合牛奶、鸡蛋、糖、酵母和奶粉。
- 加入面粉和盐,搅拌至融合。
- 加入黄油,搅拌至完全吸收,然后揉至光滑。
- 盖上盖子发酵至体积翻倍。
- 转移到撒了面粉的台面上,分成15等份。每份搓成圆锥形,盖好静置10分钟。
- 用擀面杖将每个面团擀成长三角形。放上一根咸黄油条,紧紧卷起。
- 放入烤盘,盖好静置30分钟。将烤箱预热至190°C(375°F)。
- 在面包表面喷水,撒上盐。烤12至15分钟,直到金黄色。
- 刷上烤盘里积聚的热融化黄油。
- 趁热享用。
根据 Savor Easy 的视频整理,细节请看视频。
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