Lachha aloo croccanti, ricetta

Name: Lachha aloo croccanti, ricetta
Total time: 30 min
Ingredients: ½ kg Patate; q.b. Sale; 2 cucchiai Amido di mais; Olio, per friggere

Di Kunal Kapur · 30 min

Ingredienti

Taglia le patate in listarelle sottili e di dimensioni uniformi.
Immergi le listarelle in acqua fredda per 2-3 minuti.
Scolale, aggiungi sale e lasciale riposare per 10 minuti.
Strizza via l'acqua in eccesso, aggiungi circa 2 cucchiai di amido di mais e mescola bene.
Dai forma alle patate avvolgendole con una forchetta, poi tuffale nell'olio caldo e friggile finché non diventano dorate e croccanti.

Riassunto dal video di Kunal Kapur. Guardalo per tutti i dettagli.

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.