酥脆 Lachha 土豆做法

作者：Kunal Kapur · 30 分钟

食材

步骤

1. 把土豆切成粗细均匀的细丝。
2. 把土豆丝放入冷水中浸泡2到3分钟。
3. 沥干土豆丝，加盐，静置10分钟。
4. 挤去多余的水分，加入约2大勺玉米淀粉，充分拌匀。
5. 用叉子把土豆丝卷成团状，放入热油中炸至金黄酥脆。

根据 Kunal Kapur 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

土豆