Knusprige mediterrane Frühstückstoasts in wenigen Minuten

Von Unicorns in the Kitchen · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. Das italienische Brot in etwa 1 cm dicke, gleichmäßige Scheiben schneiden und einlagig auf ein Backblech legen.
3. In einer Schüssel den zerbröselten Feta, den geriebenen Mozzarella, die gewürfelte rote Paprika, die gehackte Petersilie und die in Scheiben geschnittenen Kalamata-Oliven vermischen.
4. Das Ei hinzufügen und unter die Käse-Gemüse-Masse rühren. Mit Oregano, Aleppo-Pfeffer und Kosher-Salz nach Geschmack würzen und verrühren.
5. Die Masse gleichmäßig auf jeder Brotscheibe verteilen und die Scheibe vollständig bedecken. Mit Schwarzkümmel- und Sesamsamen bestreuen.
6. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft, das Ei durchgegart und das Brot goldbraun und knusprig ist.
7. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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