Tostada mediterránea crujiente para el desayuno en minutos

De Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 400 °F (200 °C).
2. Corte el pan italiano en rebanadas de unos 1 cm de grosor y colóquelas en una sola capa sobre una bandeja de horno.
3. En un bol, mezcle la feta desmenuzada, la mozzarella rallada, el pimiento rojo en dados, el perejil picado y las aceitunas kalamata en rodajas.
4. Añada el huevo y mézclelo con la mezcla de queso y verduras. Sazone con orégano, pimienta de Alepo y sal kosher al gusto, y remueva.
5. Reparta la mezcla uniformemente sobre cada rebanada de pan, cubriéndola por completo. Espolvoree semillas de nigella y sésamo por encima.
6. Hornee durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee, el huevo esté cocido y el pan dorado y crujiente.
7. Saque del horno y deje enfriar un poco antes de servir.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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