Toast méditerranéen croustillant pour le petit-déjeuner en quelques minutes

Par Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 400°F (200°C).
2. Coupez le pain italien en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et disposez-les en une seule couche sur une plaque de cuisson.
3. Dans un bol, mélangez la feta émiettée, la mozzarella râpée, le poivron rouge coupé en dés, le persil haché et les olives Kalamata tranchées.
4. Ajoutez l'œuf et incorporez-le au mélange de fromage et de légumes. Assaisonnez avec l'origan, le piment d'Alep et le sel casher selon votre goût, puis remuez.
5. Étalez le mélange uniformément sur chaque tranche de pain, en couvrant entièrement. Saupoudrez de graines de nigelle et de graines de sésame.
6. Enfournez 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, que l'œuf soit cuit et que le pain soit doré et croustillant.
7. Sortez du four et laissez tiédir légèrement avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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