Pollo croccante al mochiko

Name: Pollo croccante al mochiko
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lb Coscia di pollo; ¼ cucchiaini Sale; 2 cucchiai Salsa di soia; 1 cucchiaio Sake; 1 cucchiaio Miele; 1 cucchiaino Aglio, grattugiato; ¼ tazze Mochiko; 2 cucchiai Amido di patate; Olio di frittura

Di Japanese Cooking 101 · 30 min

Ingredienti

Coscia di pollo1 lb
Sale¼ cucchiaini
Salsa di soia2 cucchiai
Sake1 cucchiaio
Miele1 cucchiaio
Aglio · grattugiato1 cucchiaino
Mochiko¼ tazze
Amido di patate2 cucchiai
Olio di frittura

Preparazione

Tagliate il pollo a pezzetti piccoli.
In una ciotola, mescolate sale, salsa di soia, sake, miele e aglio. Aggiungete il pollo e lasciate marinare almeno 30 minuti.
Mescolate il mochiko e il katakuriko su un piatto. Infarinate i pezzi di pollo con il composto.
Friggete il pollo a fuoco medio-alto finché non è dorato e cotto a fondo.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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