Tarta crujiente de champiñones

De Cooking With Ayeh · 50 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 200 °C (400 °F).
2. Pique la cebolla y el ajo, y corte los champiñones en láminas. Sofría la cebolla con 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio hasta que quede translúcida, luego añada el ajo y cocínelo todo junto.
3. Añada los champiñones laminados y saltéelos a fuego alto. Cuando empiecen a dorarse, añada una cucharadita más de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.
4. Descongele la lámina de hojaldre y colóquela en una bandeja de horno con papel de horno. Marque ligeramente un borde de 2,5 cm alrededor del hojaldre, sin cortar del todo. Pinche unos cuantos agujeros en el centro con un tenedor.
5. Reparta el queso rallado en el centro del hojaldre y cúbralo con los champiñones salteados. Unte el borde con aceite de oliva en spray o con huevo batido.
6. Hornee de 15 a 20 minutos, hasta que esté dorado. Espolvoree con perejil picado, corte en 4 cuadrados y sirva.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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