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Salteado de fideos crujientes y ternera / Nido de fideos crujientes (Mi Xao Gion/Don)
Ingredientes
- Beef · cortada en tiras muy finas¾ lb
- Soy sauce1 cdta.
- Oyster sauce2 ½ cdtas.
- Vodka½ cdtas. + ½
- Vegetable oil2 cdtas.
- Garlic · picado¾ cdtas.
- Black pepper · molido0,51 cdtas.
- Shrimp · pelado½ lb
- Salt0,13 cdtas.
- Chicken stock2 ¼ tazas
- Egg noodle1 lb
- Brócoli12 oz
- Bell pepper1
- Carrot2
- Onion½
- Mushroom6 oz
- Bok choy8 oz + 225 g
- Baby corn8 oz + 225 g
- Quail egg16
- Sesame oil½ cdtas.
- Ternera cortada en tiras muy finas350 g
- Cucharadita de salsa de soja1
- Cucharadita de salsa de ostras1
- Cucharadita de aceite vegetal½
- Cucharadita de ajo picado¾
- Cucharadita de pimienta molida0,51
- Cucharadita de aceite para saltear1 ½
- Gambas peladas · fideos de judía negra225 g
- Cucharadita de sal0,13
- Caldo de pollo + 1 cucharada de maicena60 ml
- Caldo de pollo540 ml
- Cucharada de salsa de ostras1 ½
- Cucharada de salsa de soja1
- Cucharadita de azúcar½
- Cucharadita de maicena1
- Brócoli350 g
- Pimiento rojo grande1
- Zanahoria mediana2
- Cebolla mediana½
- Champiñones170 g
- Huevo cocido16
- Agua60 ml
- Cucharadita de aceite de sésamo½
Preparación en vídeo
Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.
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