Macarrão crocante com carne em fritura / Ninho de macarrão crocante (Mi Xao Gion/Don)
Ingredientes
- Beef · fatiado bem fino¾ lb
- Molho shoyu1 colher de chá
- Oyster sauce2 ½ colheres de chá
- Vodka½ colher de chá + ½
- Vegetable oil2 colheres de chá
- Garlic · picado¾ colher de chá
- Black pepper · moído0,51 colher de chá
- Shrimp · descascado½ lb
- Salt0,13 colher de chá
- Chicken stock2 ¼ xícaras
- Egg noodle1 lb
- Brócolis12 oz
- Bell pepper1
- Carrot2
- Onion½
- Mushroom6 oz
- Bok choy8 oz + 225 g
- Baby corn8 oz + 225 g
- Quail egg16
- Sesame oil½ colher de chá
- Carne bovina fatiada bem fina350 g
- Colher de chá de molho de soja1
- Colher de chá de molho de ostra1
- Colher de chá de óleo vegetal½
- Colher de chá de alho picado¾
- Colher de chá de pimenta-do-reino moída0,51
- Colher de chá de óleo para fritar1 ½
- Camarões descascados · macarrão de feijão preto225 g
- Colher de chá de sal0,13
- Caldo de frango + 1 colher de sopa de amido de batata60 ml
- Caldo de frango540 ml
- Colher de sopa de molho de ostra1 ½
- Colher de sopa de molho de soja1
- Colher de chá de açúcar½
- Colher de chá de amido de batata1
- Brócolis350 g
- Pimentão vermelho grande1
- Cenoura média2
- Cebola média½
- Cogumelos170 g
- Ovo cozido16
- Água60 ml
- Colher de chá de óleo de gergelim½
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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