Tofu crocante laranja // Receita vegana fácil

Por Sarah's Vegan Kitchen · 35 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Passe os cubos de tofu na maisena em um prato largo e raso e deixe descansar enquanto prepara o molho.
2. Misture a água com 1 colher de sopa cheia de maisena e depois junte, batendo com um fouet, o suco de laranja, a raspas de laranja, o açúcar mascavo, o molho de soja, o vinagre, o óleo de gergelim, o alho e a pasta de gengibre.
3. Leve o molho ao fogo médio até ferver, mexendo de vez em quando. Abaixe o fogo e deixe em fogo baixo até chegar à consistência desejada, de olho, pois engrossa rápido.
4. Aqueça cerca de 3 mm de óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite o tofu até ficar dourado claro, virando a cada poucos minutos para ficar crocante dos dois lados. Escorra em papel-toalha.
5. Misture o tofu crocante com a quantidade de molho que quiser. Guarde o molho que sobrar em um recipiente hermético para usar depois.

Resumido do vídeo de Sarah's Vegan Kitchen. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

AlhoAçúcar mascavoTofuLaranjaTofu extrafirme