Knuspriger Pakwan Chaat

Name: Knuspriger Pakwan Chaat
Total time: 90 min
Ingredients: 2 Tassen Refined flour; 2 EL Sooji; ½ TL Kali mirch, zerstoßen; ½ TL Carom seed; 1 ½ TL Zeera; nach Geschmack Salt; 4 EL + 3–4 EL Ghee; nach Bedarf Wasser ½ Tasse oder; nach Bedarf Flour; Vegetable oil; 1 Tasse Chana Daal; 1 Aloo; 1 TL Lehsan, zerdrückt; ½ TL Turmeric, Pulver; 1 TL Zeera, geröstet und zerstoßen; nach Geschmack Lal Mirch Pulver 1 TL oder; ½ TL Garam Masala, Pulver; 1 TL Aamchur-Pulver; 2–3 Hari Mirch, eingeschnitten; 5–6 Curry; Hari Chutney; Imli Ki Chutney; Pyaz, gehackt; Hara Dhania, gehackt

Von Food Fusion · 90 Min.

Zutaten

Refined flour2 Tassen
Sooji2 EL
Kali mirch, zerstoßen½ TL
Carom seed½ TL
Zeera1 ½ TL
Saltnach Geschmack
Ghee4 EL + 3–4 EL
Wasser ½ Tasse odernach Bedarf
Flournach Bedarf
Vegetable oil
Chana Daal1 Tasse
Aloo1
Lehsan, zerdrückt1 TL
Turmeric · Pulver½ TL
Zeera, geröstet und zerstoßen1 TL
Lal Mirch Pulver 1 TL odernach Geschmack
Garam Masala · Pulver½ TL
Aamchur-Pulver1 TL
Hari Mirch, eingeschnitten2–3
Curry5–6
Hari Chutney
Imli Ki Chutney
Pyaz, gehackt
Hara Dhania, gehackt

Zubereitung im Video

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