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Chaat de pakwan crujiente, receta especial de Ramzan de Food Fusion
Ingredientes
- Refined flour2 tazas
- Sooji2 cdas.
- Pimienta negra (kali mirch) triturada½ cdtas.
- Carom seed½ cdtas.
- Zeera1 ½ cdtas.
- Saltal gusto
- Ghee4 cdas. + 3–4 cdas.
- Agua ½ taza olo necesario
- Flourlo necesario
- Vegetable oil
- Chana daal1 taza
- Aloo1
- Lehsan triturado1 cdta.
- Cúrcuma · polvo½ cdtas.
- Zeera tostado y triturado1 cdta.
- Lal mirch en polvo 1 cdta. oal gusto
- Garam masala · polvo½ cdtas.
- Polvo de aamchur1 cdta.
- Hari mirch partido2–3
- Curry5–6
- Chutney de hierbas (hari chutney)
- Chutney de tamarindo (imli ki chutney)
- Pyaz picado
- Hara dhania picado
Preparación en vídeo
Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.
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