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脆皮西瓜皮小吃 Ramzan 特别食谱 · Food Fusion
食材
- 精緻麵粉2 杯
- 粗粒小麦粉（sooji）2 汤匙
- 压碎的黑胡椒（kali mirch）½ 茶匙
- 艾草籽½ 茶匙
- 孜然籽（zeera）1 ½ 茶匙
- 盐适量
- 醍醐4 汤匙 + 3–4 汤匙
- 水 ½ 杯或按需
- 面粉按需
- 植物油
- 鹰嘴豆裂豆（chana daal）1 杯
- 土豆（aloo）1
- 压碎的大蒜（lehsan）1 茶匙
- 薑黃 · 粉½ 茶匙
- 烤过并压碎的孜然籽1 茶匙
- 红辣椒粉 1 茶匙或适量
- 热香料 · 粉½ 茶匙
- 芒果干粉（aamchur）1 茶匙
- 切开的青辣椒（hari mirch）2–3
- 咖喱5–6
- 绿色香菜酱（hari chutney）
- 罗望子酱（imli ki chutney）
- 切碎的洋葱（pyaz）
- 切碎的新鲜香菜（hara dhania）
视频步骤
请观看创作者的官方视频了解做法和烹饪步骤。
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