Knusprige Nudelchips

Von GialloZafferano · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Nudeln in gesalzenem Wasser doppelt so lange kochen wie auf der Packung angegeben, bis sie sehr weich sind. Gut abgießen.
2. Die Nudeln mit Olivenöl beträufeln und in der Heißluftfritteuse bei höchster Temperatur 20–30 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
3. Inzwischen die gebratenen Eier mit Olivenöl, Senf, Zitronensaft und einer Prise Salz zu einer schnellen Mayonnaise pürieren.
4. Die Nudelchips mit der Mayonnaise servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von GialloZafferano. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

EiZitroneNudeln