Chips di pasta croccanti

Name: Chips di pasta croccanti
Total time: 30 min
Ingredients: 4 tazze Pasta secca, essiccato; 1 cucchiaio Paprika; 2 Uovo; 2 cucchiai Olio d'oliva; 2 cucchiaini Senape; 1 cucchiaio Limone; Sale

Di GialloZafferano · 30 min

Ingredienti

Pasta secca · essiccato4 tazze
Paprika1 cucchiaio
Uovo2
Olio d'oliva2 cucchiai
Senape2 cucchiaini
Limone1 cucchiaio
Sale

Preparazione

Lessate la pasta in acqua salata per il doppio del tempo indicato sulla confezione, finché è molto morbida. Scolatela bene.
Irrorate la pasta con olio d'oliva e cuocetela nell'friggitrice ad aria alla massima temperatura per 20-30 minuti, finché è dorata e croccante.
Nel frattempo, preparate una maionese veloce frullando le uova fritte con olio d'oliva, senape, succo di limone e un pizzico di sale.
Servite le chips di pasta con la maionese.

Riassunto dal video di GialloZafferano. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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