Arroz crujiente con atún picante (versión de Nobu)

Name: Arroz crujiente con atún picante (versión de Nobu)
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Rice; 1 Canned tuna; 1 Avocado; 15 Jalapeño; 5 ½ cdtas. Sesame seed; 225 g Tuna; 4 cdas. Salsa sriracha; 4 cdtas. + 4 cdas. Mayonnaise; 2 cdtas. Sesame oil; ¾ cdtas. Salt; 6 cdas. Scallion, finamente picado; 360 g Atún en aceite en lata; 1 cda. Lemon

De RecipeTin Eats · 30 min

Ingredientes

Rice1
Canned tuna1
Avocado1
Jalapeño15
Sesame seed5 ½ cdtas.
Tuna225 g
Salsa sriracha4 cdas.
Mayonnaise4 cdtas. + 4 cdas.
Sesame oil2 cdtas.
Salt¾ cdtas.
Scallion · finamente picado6 cdas.
Atún en aceite en lata360 g
Lemon1 cda.

Preparación

Empieza a preparar el arroz al menos 4 horas antes de servir, idealmente el día anterior, para que se enfríe.
Prepara primero las guarniciones y refrigéralas mientras cocinas las tortitas de arroz.
Cocina las tortitas de arroz crujientes y espolvoréalas con sal según indica la receta.
Coloca las tortitas de arroz en una fuente de servir y cubre con las guarniciones, dándoles forma de balón de fútbol con cucharillas si quieres.
Espolvorea con semillas de sésamo negro y decora con rodajas de jalapeño.

Resumido del vídeo de RecipeTin Eats. Míralo para los detalles.

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