Arroz crocante com atum picante (cópia do Nobu)

Name: Arroz crocante com atum picante (cópia do Nobu)
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Rice; 1 Canned tuna; 1 Avocado; 15 Pimenta jalapeño; 5 ½ colheres de chá Sesame seed; 225 g Tuna; 4 colheres de sopa Molho sriracha; 4 colheres de chá + 4 colheres de sopa Maionese; 2 colheres de chá Sesame oil; ¾ colher de chá Salt; 6 colheres de sopa Scallion, picado finamente; 360 g Atum em óleo em lata; 1 colher de sopa Lemon

Por RecipeTin Eats · 30 min

Ingredientes

Rice1
Canned tuna1
Avocado1
Pimenta jalapeño15
Sesame seed5 ½ colheres de chá
Tuna225 g
Molho sriracha4 colheres de sopa
Maionese4 colheres de chá + 4 colheres de sopa
Sesame oil2 colheres de chá
Salt¾ colher de chá
Scallion · picado finamente6 colheres de sopa
Atum em óleo em lata360 g
Lemon1 colher de sopa

Modo de preparo

Comece a preparar o arroz pelo menos 4 horas antes de servir, de preferência no dia anterior, para que esfrie.
Prepare primeiro a cobertura e leve à geladeira enquanto cozinha os discos de arroz.
Frite os discos de arroz crocantes e polvilhe com sal conforme indica a receita.
Disponha os discos de arroz em uma travessa de servir e cubra com a cobertura, modelando em formato de bola de futebol com colheres de chá, se quiser.
Polvilhe com gergelim preto e cubra com rodelas de jalapeño.

Resumido do vídeo de RecipeTin Eats. Assista para ver os detalhes.

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