辣金枪鱼脆米饭(Nobu 同款仿制)
食材
- 米饭1
- 罐头金枪鱼1
- 鳄梨1
- 墨西哥辣椒15
- 芝麻5 ½ 茶匙
- 金枪鱼225 克
- 是拉差酱4 汤匙
- 美乃滋4 茶匙 + 4 汤匙
- 麻油2 茶匙
- 盐¾ 茶匙
- 青葱 · 切碎6 汤匙
- 油浸金枪鱼罐头360 克
- 柠檬1 汤匙
步骤
- 至少提前4小时准备米饭,最好前一天做好,让其冷藏降温。
- 先做好配料,然后放进冰箱冷藏,同时煎制脆米饼。
- 煎制脆米饼,并按照食谱撒上盐。
- 将米饼摆在盘子里,再铺上配料;如果喜欢,可以用两把小勺把配料捏成橄榄球形状。
- 撒上黑芝麻,再放上青辣椒圈。
根据 RecipeTin Eats 的视频整理,细节请看视频。
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