Empty My Fridge
Bowls crocantes de salmão com arroz para você repetir
Ingredientes
- Salmon1 ½ lb
- Azeite de oliva ou manteiga derretida1 colher de sopa
- Toasted sesame oil1 colher de chá
- Garlic powder1 colher de chá
- Smoked paprika1 colher de chá
- Salt¾ colher de chá
- Black pepper½ colher de chá
- Onion powder½ colher de chá
- Rice · cozido4 xícaras
- Cucumber3–4
- Avocado2
- Scallion¼ xícara
- Sesame seed1 colher de sopa
- Edamame1 xícara
- Lemon
- Maionese½ xícara
- Molho sriracha1 colher de sopa
- Honey½ colher de sopa
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz jasmim (cerca de 1 1/3 xícara de arroz cru rende 4 xícaras cozido).
- Seque o salmão e corte em cubos de 2,5 a 4 cm.
- Misture o salmão com o óleo e o óleo de gergelim, depois cubra uniformemente com alho em pó, páprica, sal, pimenta e cebola em pó.
- Disponha o salmão em uma camada na cesta da airfryer, cozinhando em lotes se necessário.
- Asse na airfryer a 200°C por 7 a 9 minutos, até ficar cozido por dentro e se desfazer facilmente com um garfo.
- Bata a maionese, a sriracha e o mel até ficar homogêneo.
- Divida o arroz quente entre as tigelas e cubra com o salmão, o pepino, o abacate e a edamame, se usar. Regue com o molho e finalize com cebolinha e gergelim.
Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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