Vada de semiya crocante

Por Hebbars Kitchen · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Torre o semiya a seco em uma frigideira até dourar, deixe esfriar completamente e transfira para uma tigela grande.
2. Adicione a rava, o cominho e o sal e misture bem.
3. Adicione o iogurte, as folhas de curry, a pimenta, o gengibre ralado, o coentro e o hing e misture bem.
4. Cubra e deixe descansar por 20 minutos, até a rava e o semiya amolecerem.
5. Modele uma porção de massa do tamanho de uma bola e achate levemente.
6. Cubra os dois lados com semiya.
7. Frite em fogo médio, adicionando óleo conforme necessário, até dourar dos dois lados. Como alternativa, frite em óleo quente, no formato de sua preferência.

Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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