酥脆Semiya Vada

作者：Hebbars Kitchen · 40 分钟

食材

步骤

1. 将semiya细面放入平底锅中干炒至金黄，完全放凉后倒入大碗中。
2. 加入rava粗粒小麦粉、孜然和盐，充分拌匀。
3. 加入酸奶、咖喱叶、辣椒、姜末、香菜和hing阿魏粉，充分拌匀。
4. 盖上盖子静置20分钟，直到粗粒小麦粉和细面变软。
5. 取一团面团的量捏成球，稍微压扁。
6. 两面都裹上细面。
7. 中火煎制，需要时加油，煎至两面金黄。也可以用热油炸，塑形随意。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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