Croûtes de shokupan croustillantes

Par Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez les croûtes de pain en morceaux à croquer. Étalez 1/4 de tasse de sucre sur un plateau. Mélangez 2 cuillères à soupe de sucre avec le kinako et étalez ce sucre au kinako dans une assiette. Mettez de côté.
2. Faites chauffer l'huile à feu moyen-vif à vif. Faites frire les croûtes en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
3. Égouttez les croûtes.
4. Encore tièdes, enrobez-les bien de sucre ou de sucre au kinako.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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