Crosta croccante di shokupan

Name: Crosta croccante di shokupan
Total time: 20 min
Ingredients: 32 pezzi Pane; Olio di frittura; 6 cucchiai Zucchero; 2 cucchiai Kinako

Di Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredienti

Pane32 pezzi
Olio di frittura
Zucchero6 cucchiai
Kinako2 cucchiai

Preparazione

Tagliate la crosta del pane in pezzi da un boccone. Stendete 1/4 di tazza di zucchero su un vassoio. Mescolate 2 cucchiai di zucchero con il kinako e stendete questo zucchero al kinako su un piatto. Mettete da parte.
Scaldate l'olio a fuoco medio-alto o alto. Friggete le croste mescolando continuamente, finché non diventano croccanti e dorate.
Scolate le croste.
Ancora calde, rivestitele bene con lo zucchero o con lo zucchero al kinako.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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