Knusprige Garnelen-Toasts: die ultimative Meeresfrüchte-Vorspeise

Name: Knusprige Garnelen-Toasts: die ultimative Meeresfrüchte-Vorspeise
Total time: 20 min
Ingredients: 1 lb Shrimp, geschält, fein gehackt; 1 Tasse Crab, fein gerieben und gehackt; 4 Scallion, in Scheiben geschnitten; ½ Tassen Mayonnaise; 1 EL Chicken stock, Pulver; 1 EL Sesame seed, geröstet; 1 TL Soy sauce; 1 TL Toasted sesame oil; 1 TL Chili flake, getrocknete Flocken; 1 TL Salt; 1 TL Black pepper; 2 Baguette

Von Tasty · 20 Min.

Zutaten

Shrimp · geschält, fein gehackt1 lb
Crab · fein gerieben und gehackt1 Tasse
Scallion · in Scheiben geschnitten4
Mayonnaise½ Tassen
Chicken stock · Pulver1 EL
Sesame seed · geröstet1 EL
Soy sauce1 TL
Toasted sesame oil1 TL
Chili flake · getrocknete Flocken1 TL
Salt1 TL
Black pepper1 TL
Baguette2

Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
In einer großen Schüssel die gehackten Garnelen, den Surimi, die Frühlingszwiebeln und die Mayonnaise gut vermengen. Dann Brühepulver, Sesamsamen, Sojasoße, Sesamöl, Chiliflocken, Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren.
Die Baguettes in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Auf eine Seite jeder Scheibe 2–3 Esslöffel der Garnelenmasse streichen.
Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 15 Minuten backen, bis die Füllung undurchsichtig und das Brot knusprig geröstet ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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