Empty My Fridge
Torradinhas crocantes de camarão: a melhor entrada de frutos do mar
Ingredientes
- Shrimp · descascado e picado fino1 lb
- Crab · desfiado e picado1 xícara
- Scallion · fatiado4
- Maionese½ xícara
- Chicken stock · em pó1 colher de sopa
- Sesame seed · torrado1 colher de sopa
- Molho shoyu1 colher de chá
- Toasted sesame oil1 colher de chá
- Chili flake · flocos secos1 colher de chá
- Salt1 colher de chá
- Black pepper1 colher de chá
- Baguette2
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C (350 °F).
- Em uma tigela grande, misture o camarão picado, o kani, as cebolinhas e a maionese até ficar bem homogêneo. Depois acrescente o tempero de caldo em pó, o gergelim, o molho de soja, o óleo de gergelim, a pimenta vermelha em flocos, o sal e a pimenta-do-reino preta.
- Corte os pães franceses em fatias de 2,5 cm de espessura. Espalhe 2 a 3 colheres de sopa do recheio de camarão em um lado de cada fatia.
- Coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel-manteiga e asse por cerca de 15 minutos, até o recheio ficar opaco e o pão bem tostado.
Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.
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