酥脆压扁土豆沙拉

作者：Pinch of Yum · 50 分钟

食材

步骤

1. 烧开一锅水，加入盐和土豆，煮15至25分钟（视大小而定），直到用叉子能轻松扎透。
2. 土豆煮的时候，将沙拉蔬菜切碎，并把酱汁材料搅拌均匀。
3. 待土豆放凉到可以拿取时，用玻璃杯底将每个土豆压扁至约0.3至0.6厘米厚，轻轻滑开以防粘连。
4. 将压扁的土豆单层摆放在空气炸锅篮中。喷上牛油果油，撒上Salad Supreme调味料，再喷一次油。以375°F（190°C）空气炸15分钟，直至金黄、边缘酥脆。如有需要可分批炸制。
5. 将生菜、腌黄瓜和洋葱与酱汁拌匀。加入一半酥脆土豆轻轻掰碎拌入，其余的撒在表面。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜洋葱土豆酸奶红洋葱生菜希腊酸奶腌黄瓜