Frango agridoce crocante

Por Stephcooksstuff · 75 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, despeje o leitelho sobre o frango e deixe marinar na geladeira por algumas horas.
2. Misture o amido de milho, a farinha sem glúten e a mistura de temperos (páprica defumada, orégano, alho em pó, cebola em pó e pimenta-branca), adicione bastante sal e misture.
3. Passe as peças de frango no leitelho para a mistura de farinha usando uma pinça, garantindo que fique bastante leitelho no frango para formar uma camada úmida e irregular.
4. Se for usar a airfryer, unte a cesta com spray e depois borrife o frango com azeite em spray.
5. Cozinhe na airfryer a 200 °C por cerca de 12 a 15 minutos de cada lado, dependendo do corte e do tamanho do frango, virando na metade e borrifando mais azeite.
6. Para o molho agridoce, coloque o açúcar mascavo e a maisena em uma panela pequena ou em uma frigideira elétrica e misture. Acrescente o suco de abacaxi, o vinagre branco, o molho de tomate e o molho de soja, e leve ao fogo até ferver, mexendo com um batedor.
7. Sirva o frango com o molho por cima ou ao lado, para mergulhar.

Resumido do vídeo de Stephcooksstuff. Assista para ver os detalhes.