Crock Pot Butter Chicken
Ingredientes
- Butter3 cdas.
- Vegetable oil1 cda.
- Onion · peeled diced1
- Chicken breast · diced700 g
- Garlic · peeled minced4 dientes
- Ginger · minced1 cdta.
- Salt1 cdta.
- Garam masala1 ½ cdas.
- Curry · powder1 cda.
- Pimentón1 cdta.
- Cinnamon1 cdta.
- Chicken stock240 ml
- Tins of chopped tomatoes2 x 400 ml
- Tomate2 cdas.
- Sugar2 cdtas.
- Cardamomo6
- Heavy cream125 ml
- Cilantro · chopped
Preparación
- Preheat the slow cooker to high.
- In a large pan, heat the butter and oil. Add the onion and chicken and cook for 5-6 minutes, until the onion is soft and the chicken is sealed.
- Add the garlic, ginger, salt, garam masala, curry powder, paprika and cinnamon. Stir and cook for 1-2 minutes.
- Add the stock, chopped tomatoes, tomato puree, sugar and cardamom pods. Stir, then pour everything into the slow cooker and cook for 4-5 hours on high or 6-8 hours on low.
- Remove the cardamom pods, then stir in the cream and let it heat through.
- Serve over rice, topped with chopped coriander.
Resumido del vídeo de Kitchen Sanctuary. Míralo para los detalles.
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