慢炖锅鸡肉土豆团汤

作者：Pinch of Yum · 300 分钟

食材

步骤

1. 将鸡胸肉、mirepoix、罗勒、意大利综合香料、家禽调味料、盐和鸡汤放入慢炖锅。盖上盖子，高火煮4-5小时或小火煮6-8小时。直接在锅中把鸡肉撕成丝。
2. 加入玉米淀粉水、无糖炼乳和贡丸（即gnocchi）。搅匀后重新盖上盖子，再煮45分钟至1小时，直到汤汁变稠、贡丸变软。
3. 同时，将培根切小块煎至酥脆，用厨房纸吸去油分。倒掉大部分油脂，只留少许在锅中。炒蒜1分钟，加入菠菜翻炒至萎蔫。离火。
4. 将培根和菠菜加入慢炖锅中拌匀。
5. 如果汤太稠，可加少量额外的液体（原食谱加了约1杯水），然后按口味加盐和黑胡椒调味。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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