Chili blanco de pavo en olla de cocción lenta
Ingredientes
- Onion1
- Turkey · cocido y picado4 tazas
- Bell pepper1 ½
- Jalapeño1
- Alubias great northern en conserva19 oz
- Chili pepper · en conserva8 oz
- Sweet corn1 taza
- Zucchini · cortado en dados1 taza
- Garlic3 dientes
- Condimento para fajitas2 cdas.
- Chili powder2 cdtas.
- Cumin1 cdta.
- Orégano · seco½ cdtas.
- Salt
- Black pepper
- Cilantro · picado3 cdas.
- Sour cream⅔ tazas
Preparación
- Si usa carne de pavo picada cruda, cocínela con la cebolla hasta que no quede rosa y escurra los jugos. Si usa pavo cocido, sofría la cebolla sola en aceite de oliva o mantequilla hasta que esté tierna, unos 5 minutos.
- Ponga las cebollas, el resto de ingredientes del chili y los condimentos en una olla de cocción lenta de 6 cuartos de galón.
- Cocine a fuego lento durante 8 horas o a fuego alto durante 4 a 5 horas.
- Aplaste el chili varias veces con un pisapatatas para que espese ligeramente.
- Sirva con cilantro fresco y nata agria por encima.
Resumido del vídeo de Spend With Pennies. Míralo para los detalles.
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