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Croque monsieur: ricetta del toast gourmet che fa colpo

Croque monsieur: ricetta del toast gourmet che fa colpo

Di Chef Billy Parisi · 30 min

Ingredienti

Preparazione

  1. Preriscaldare il grill a fuoco alto.
  2. Sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella molto grande a fuoco medio-basso.
  3. Aggiungere 4 fette di pane e tostarle per 1-2 minuti, finché non sono leggermente dorate. Girarle e tostare anche l'altro lato.
  4. Spalmare 1 cucchiaio di senape su due delle fette tostate.
  5. Disporre sulle fette con la senape: 4-6 fette di prosciutto, 2-3 cucchiai di besciamella, ¼ di tazza di formaggio grattugiato, una fetta di pane tostato, 3-4 cucchiai di besciamella e ¼ di tazza di formaggio grattugiato.
  6. Gratinare sotto il grill a fuoco alto per 3-4 minuti, finché il formaggio non è fuso e dorato.
  7. Tagliare i sandwich e, se piace, guarnire con prezzemolo tritato.
  8. Ripetere con gli ingredienti rimasti per preparare gli altri sandwich.

Riassunto dal video di Chef Billy Parisi. Guardalo per tutti i dettagli.

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