Crumpets

De Stephcooksstuff · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, mezcla el agua templada, la harina, el azúcar moreno, la levadura seca, el bicarbonato sódico y la sal marina fina hasta obtener una masa lisa, sin grumos.
2. Tapa el bol y deja reposar la masa 30 minutos.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego fuerte. Engrasa los aros para huevos con aceite y colócalos en la sartén.
4. Vierte 1/4 de taza de masa en cada aro.
5. Baja el fuego a medio y cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y esta parezca seca, unos minutos.
6. Cuando la base esté dorada, retira los aros, da la vuelta a los crumpets y cocina hasta que el otro lado esté dorado.

Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.