Empty My Fridge
Crumpets
Ingredientes
- Flour3 xícaras
- Brown sugar1 colher de sopa
- Yeast · seco2 colheres de chá
- Baking soda½ colher de chá
- Salt2 colheres de chá
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a água morna, a farinha, o açúcar mascavo, o fermento seco, o bicarbonato de sódio e o sal marinho fino até obter uma massa lisa, sem grumos.
- Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo alto. Unte os aros de ovo com óleo e coloque-os na frigideira.
- Despeje 1/4 de xícara de massa em cada aro.
- Reduza para fogo médio e deixe cozinhar até formarem bolhas na superfície e ela parecer seca, alguns minutos.
- Quando a base estiver dourada, retire os aros, vire os crumpets e deixe o outro lado dourar.
Resumido do vídeo de Stephcooksstuff. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.