Empty My Fridge
Bols croustillants au sushi
Ingrédients
- Tofu extra ferme1
- Riz1 tasse
- Edamame · surgelé2 tasses
- Concombre · finement haché1
- Avocat1
- Piment Jalapeno · émincé finement1
- Huile végétale
- Sauce teriyaki ou sauce asiatique sucrée-salée½ tasse
- Oignon · écrasé½ tasse
- Mayonnaise épicée
Étapes
- Pressez le tofu pour en extraire l'eau.
- Cuisez le riz et les edamames selon les indications de l'emballage.
- Coupez le tofu en cubes. Faites chauffer un peu d'huile à feu moyen-vif et faites frire le tofu jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Ajoutez environ 1/4 à 1/3 de tasse de sauce, juste assez pour enrober le tofu, puis faites sauter à nouveau jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dressez les bols avec le riz, le tofu, un peu de sauce, les edamames, le concombre, le jalapeño, les oignons croustillants et la mayonnaise épicée.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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