Empty My Fridge
Tigela crocante de rolinho
Ingredientes
- Extra firm tofu1
- Rice1 xícara
- Edamame · congelado2 xícaras
- Cucumber · picado bem fino1
- Avocado1
- Pimenta jalapeño · fatiado fino1
- Vegetable oil
- Molho teriyaki ou agridoce de inspiração asiática½ xícara
- Onion · esmagado½ xícara
- Spicy mayonnaise
Modo de preparo
- Escorra bem a água do tofu, pressionando-o.
- Cozinhe o arroz e o edamame seguindo as instruções da embalagem.
- Corte o tofu em cubos. Aqueça um pouco de óleo em fogo médio-alto e frite o tofu até dourar.
- Adicione cerca de 1/4 a 1/3 de xícara de molho, apenas o suficiente para cobrir o tofu, e refogue até dourar novamente.
- Monte as tigelas com arroz, tofu, molho extra, edamame, pepino, jalapeño, cebola crocante e maionese picante.
Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.